El huerto Olivanto es el  cultivo de Olivos más cercano al Ecuador y de mayor altura en el mundo.

​

Es también el primer Huerto de Olivos jóvenes, plantado técnicamente en  Colombia en cercanías a Villa de Leyva  por el Experto Agrícola  de origen campesino boyacense  el Sr. Antonio María Cortés Robles , de donde toma su nombre: “Olivanto,  Olivos de Don Antonio” .

​

Don Antonio ha hecho el seguimiento del cultivo del Olivo desde el siglo pasado  (1950) recopilando y  analizando estudios y   experiencias   de la adaptación  de variedades importadas de Europa y Suramerica y asi mismo recopilando material vegetal de árboles de olivo productivos.

​

Para el año 2007 don Antonio a sus 82 años de edad adquiere un pequeño terreno en Sutamarchan, en ese momento  ejemplo de la pobreza de los suelos erosionados de la región. Allí decide iniciar   su colección de plantas  productivas adaptadas a los suelos y clima de Villa de Leyva y sus alrededores, convirtiéndola en lo que es hoy  una finca modelo de la recuperación   de los terrenos erosionados es decir  de REFORESTACIÓN PRODUCTIVA con todas las posibilidades de extenderse en toda la región  y probablemente en otras similares de nuestro país.